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ココロはいつも休暇中



バジルのお嫁いり

バジルのお嫁いり_f0108825_1115244.jpg

実は、バジルペーストを作ろうと苗から育てていたコレ。なんだかんだと身辺あわただしく、このままだと観賞したのち枯らしてしまいそう。
それはまたそれでもいいのだが、やはり、ご近所の方にもらっていただくことにした。

これから、小さめの鉢に植え替えるところを激写(!)。
あら、もう白い花まで咲き始めてるし...。

ちなみに、私が作ろうとしてたペースとは、バジルの葉っぱだけ摘んで、サっと水洗い。充分に水気を拭き取ったあと、にんにく、軽く炒った松の実、オリーブオイル、塩を加えて、フードプロフェッサーで攪拌...という超かんたんなもの。

バジルの水分をふき取るのと、先に松の実とにんにくを攪拌してペースト状にしてから、その他のものを投入ってのがポイントでしょうか?

ふかしたジャガイモにかけたり、ゆでたパスタにかけたり...考えてたらおなかが空きますね。

ともかく、バジルをもらってくださるTさん。ありがとう。
by tao1007 | 2008-09-05 11:20 | 食べること
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カラダもココロも休暇中

by tao1007
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