今年の七草セット。巷では、「すずしろ(大根)」、「芹」、「すずな(蕪)」+あとはごめん小松菜で一括処理...みたいなのが多いんですが、気候の影響で、「なずな」と「ほとけのざ」、「ごぎょう」、「はこべら」は不作なんでしょうか?
しかたがないので、デパートの食品売り場まではるばる求めにいってきました。
量に偏りがありますが、すずしろ、すずなが小さいのがいい感じ。
今年も無事全種類揃いましたのでさっそく粥に。
今年は、刻んで軽く塩茹でしてトッピングしてみました。
本来は、細かく細かく、こまかーくたたいて粥に炊き込むのが正しいようですが、まあこれはこれで美味です。
七草を食す本日は、正式には「人日の節句」といい、五節句のいちばん最初の日。そのあたりのお話
をこちらのブログに書きました。よろしかったら。
今年も1年健康で過ごせますように。